المنتديات الشاملة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بسكويت بجوز الهند

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

بسكويت بجوز الهند Empty بسكويت بجوز الهند

مُساهمة من طرف Admin 2011-08-24, 12:04

بسكويت بجوز الهند BISCUITS
المقادير:
200 غرام فرينة،100 غرام زبدة ،40 غرام سكّر ناعم،قشر حبّة ليمون مبشور،نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم،بيضة،ملعقة كبيرة عصير ليمون
للتزيين:
200 غرام جوز الهند ،كأس حليب مركّز حلو،100 غرام شكولاطة سوداء
طريقة التحضير:
في وعاء، نمزج الفرينة بالزبدة، السكّر الناعم والملح. نضيف البيض وعصير وقشور الليمون للحصول على عجينة متجانسة. نغطّيها بشريط غذائي ونتركها ترتاح بمكان بارد لمدّة 15 دقيقة.
نبسط العجينة بنعومة فوق طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ونشكّل منها دوائر باستعمال قوالب خاصّة.
نضع البسكويت في صينية وندخلها الفرن لتطهو لمدّة 12 دقيقة وعلى درجة حرارة 170 . نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
نذوّب الشكولاطة في حمّام مائي. نرحي جوز الهند ونحوّله إلى بودرة، نمزجها بالكمّية اللازمة من الحليب المركّز الحلو للحصول على عجينة مضغوطة.
نشكّل كريّات من جوز الهند، ننقعها في الشكولاطة الذائبة ونضعها فوق البسكويت. نترك الشكولاطة تجف قبل حفظها.

Admin
Admin
المدير
المدير

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 678

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسكويت بجوز الهند Empty رد: بسكويت بجوز الهند

مُساهمة من طرف ريهام 2012-07-10, 13:07

شكرااااااااااااااااااااا.....
ريهام
ريهام
مشرف
مشرف

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 244

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى