بروشات ناعمة بالقلب والكبد
صفحة 1 من اصل 1
بروشات ناعمة بالقلب والكبد
المقادير:
250 غرام كبد الخروف مقطّع إلى أجزاء،250 غرام قلب مقطّع إلى أجزاء،ملعقة صغيرة كمّون،نصف ملعقة صغيرة قصبر مجفّف،نصف ملعقة صغيرة ملح،فص ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زيت المائدة،ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
طريقة التحضير:
في وعاء، نمزج المقادير جيّدا ونغطّيها بشريط غذائي ونتركه للتتبيل مدّة ساعة ونصف في البرّاد حتّى يتشبّع القلب والكبد بالخلطة.
ندخل أطراف القلب والكبد في البروشات ونشويها على الفحم.
Admin- المدير
- الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 678
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى