طاجين الجمبري بالثّوم

من طرف **Admin** 2011-08-20, 20:36

المقادير:
500 غرام جمبري،فصّان ثوم،ملعقتان كبيرتان قصبر مفروم،2 فلفل أحمر حار،10 سل زيت زيتون ،ملح
طريقة التحضير:
في مقلاة، نضع الفلفل الحار الأحمر والثوم في زيت ساخنة مدّة دقيقتين. ونضيف الجمبري المقشّر على نار قويّة مدّة 5 دقائق.
عند نزعها من الفرن نضيف القصبر والملح، ونضع الجمبري بطبق ونقدّمه ساخنا مرفوقا بشرائح ليمون.